Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Μάρτιος, 2019

Ένα ποτήρι κρασί την ημέρα ισοδυναμεί με 1 ώρα άσκησης

Εικόνα
Ένα ποτήρι κρασί την ημέρα ισοδυναμεί με 1 ώρα άσκησης...  Ένα ποτήρι κρασί την ημέρα προσφέρει πολλά οφέλη στην υγεία μας. Ωστόσο, θα πρέπει να θυμάστε ότι δεν πρέπει να υπερβαίνετε αυτή την ποσότητα και να τη συμπληρώνετε με καθημερινό πρόγραμμα ασκήσεων. Ένα ποτήρι κρασί την ημέρα! Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι η καθημερινή κατανάλωση ενός ποτηριού κρασί μπορεί να είναι τόσο ωφέλιμη για την υγεία σας όσο η άσκηση.  Το πιστεύετε; Σίγουρα δεν μπορεί να αντικαταστήσει την άσκηση αλλά θα επωφεληθείτε από τη δύναμη που προσφέρουν τα σταφύλια.  Θέλετε να μάθετε πώς ένα ποτήρι κρασί την ημέρα είναι τόσο καλό όσο μια ώρα άσκησης;  Η έρευνα που υποστηρίζει αυτή τη θεωρία! Το Πανεπιστήμιο της Αλμπέρτα στον Καναδά διεξήγαγε τη συγκεκριμένη έρευνα. Ανακάλυψαν ότι το κόκκινο κρασί περιέχει μια ουσία γνωστή ως ρεσβερατρόλη που προσφέρει παρόμοια οφέλη με αυτά που μπορούμε να αποκτήσουμε με μια ώρα άσκησης. Η καθημερινή κατανάλωση ενός ποτηριού κόκκινο κρ

Agiorgitiko Cava 2015 Magavali winery

Εικόνα
France 🇫🇷  AGIORGITIKO VIN ROUGE SEC Indication géographique protégée de péloponnèse  Maturisation dans un tonneau pendant 36 mois. Il a une couleur de pourpre velouté avec une onctuosité discrète. Doux dans la bouche avec un corps riche en tanins molles . Et dégustation qui dure ; Un complexe des aromes tertiaires des fruits murs qui rappelle la cerise, la framboise avec des notes de vanille et de chocolat  Dégustez-le au 18c° avec de viande de chasse, des fromages murs fumés jaunes et des sauces sucrées rouges. Il accompagne aussi d'une manière excellente le chocolat pur d une densité de 75%.Il admet un long vieillissement sous des conditions idéales à une position penchante, loin des rayons de soleil. mìse en bouteìlle  methe en bouteille  Production - bouteillage à l Oinologuè de Magavali winery 25,rue Martiou 1.20500 Skoteini Argolis Sulfitrocge l à goût d'acide sulfitage vin de Grèce 

Γιατί κρασί.... ίσως η πρώτη ερώτηση.

Εικόνα
Άποψη αγιωργίτικο ερυθράς Οινοποίησης  Magavali winery Σκοτεινή Αργολίδος  Γιατί μέσα στο φάσμα των ικανοποιήσεων που ο σημερινός κόσμος μας προσφέρει, ο οίνος μας δίνει ένα εξαιρετικό μείγμα αυθεντικών, ποικίλων αλλά και ευγενών απολαύσεων που κανένα άλλο προϊόν που παράγει ο άνθρωπος δεν μας προσφέρει. Και είναι μια απόλαυση που η σχέση τιμής/απόδοσης είναι πραγματικά ανυπέρβλητη: Μια απόλαυση ίδια σε ένταση και βάθος τόσο για τον πλούσιο όσο και για το φτωχό, τον "ειδήμονα" γευσιγνώστη όσο και για τον απλό φίλο ή τον περιστασιακό καταναλωτή. Και η ΜΟΝΗ σχεδόν απόλαυση συμβατή με την καλή υγεία. Η απόλαυση του οίνου είναι τόσο άμεση, όσο και έμμεση, αλλά και ενισχυτική άλλων απολαύσεων. Άμεση, γιατί ένα καλό κρασί μας αρέσει αυτό καθεαυτό. Αλλά ένα καλό κρασί θα ενισχύσει -σε απίστευτο βαθμό για έναν μη οινόφιλο- την απόλαυση που παίρνουμε από όλα τα φαγητά, ακόμα και από τα γλυκά ή τα φρούτα. Το σωστό "ταίριασμα" του κάθε φαγητού με το "σωσ

Καί ο Θεός έπλασε τή γυναίκα!

Εικόνα
Και ο Θεός έπλασε τη γυναίκα… Όταν ο Θεός δημιουργούσε τη γυναίκα, δούλευε ως αργά το βράδυ της έκτης μέρας της Δημιουργίας. Κάποια στιγμή, πέρασε ένας άγγελος και ρώτησε: «Γιατί ξοδεύεις τόσο χρόνο σʼ αυτό το δημιούργημά σου; » Και ο Θεός, απάντησε : «Έχεις δει όλες τις προδιαγραφές που πρέπει να καλύψω σʼ αυτή τη μορφή; Θα πρέπει να είναι φτιαγμένη από εύπλαστο υλικό και να έχει πάνω από 200 κινούμενα μέρη, να θρέφεται με όλα τα είδη τροφίμων, να μπορεί να αγκαλιάζει κάμποσα παιδιά ταυτόχρονα και την ίδια στιγμή να δίνει ένα χάδι που να μπορεί να θεραπεύσει οτιδήποτε: από ένα τραυματισμένο γόνατο μέχρι μια ραγισμένη καρδιά. Και θα πρέπει να μπορεί να τα κάνει όλα αυτά με δύο χέρια μόνο». Ο άγγελος εντυπωσιάστηκε: «Μόνο με δύο χέρια; Αδύνατον! Πολύ δουλειά για μια μέρα… Περίμενε Κύριε μέχρι αύριο, και τότε τέλειωσε την». «Α, όχι», είπε ο Θεός. Είμαι τόσο κοντά στο να ολοκληρώσω αυτό το δημιούργημα, που το ʽχω μέσα στην καρδιά μου, ώστε δεν μπορώ να σταματήσω. Θα το ονομάσω,

Είναι σίγουρο πως το κρασί προτιμά τη συντροφιά του φαγητού από τη μοναξιά

Εικόνα
Το κρασί στο τραπέζι μας, συνοδεύει τα εδέσματα, μας ευφραίνει με τους ευχάριστους τόνους των χρωμάτων του, μας μεθά με τον πλούτο των αρωμάτων και την ποικιλία των γεύσεών του. Εν ολίγοις συμβάλλει στη δημιουργία μιας χαρούμενης, ζεστής ατμόσφαιρας. Είναι σίγουρο πως το κρασί προτιμά τη συντροφιά του φαγητού από τη μοναξιά, στο τραπέζι. Παρ' όλα αυτά είναι ένας απαιτητικός παρτενέρ που επιμένει στην αρμονία της παρέας. Εάν το ίδιο είναι απλό αισθάνεται άβολα δίπλα στα πιάτα με έντονη προσωπικότητα. Εάν αντίθετα είναι ρωμαλέο και έντονο αποζητά ένα γεύμα πλούσιο σε γεύση και αρώματα. Και όταν του προσφέρουμε την ταιριαστή παρέα, το κρασί μας το ανταποδίδει. Η αρμονία του συνδυασμού των κρασιών και των εδεσμάτων ικανοποιεί τις γευστικές, πρώτα απ' όλα, αλλά και τις διανοητικές μας αναζητήσεις. Ορισμένες τροφές συνδυάζονται τόσο ταιριαστά και ευχάριστα με συγκεκριμένα κρασιά, που το πάντρεμά τους μας έρχεται αυτόματα στο μυαλό και η γευστική απόλαυση στο στόμα. Είναι

Οί αμπελώνες μας στην Σκοτεινή Αργολίδας...

Εικόνα
Οί αμπελώνες μας καλλιεργούνται μέ ειδικές μεθόδους ολοκληροτικά φυσικές. Βρίσκονται σε προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη όπου τα εδάφη είναι κατάλληλα γιά νά θρέψουν τά πρέμνα μέ τά κατάλληλα συστατικά... Σημαντικός παράγοντας είναι επίσης ή ορεινή περιοχή πού κύριο λόγο έχουν οί κλιματολογικές συνθήκες. Ο τρύγος γίνεται χειρονακτικά, χωρίς τήν καταπόνηση τού καρπού. Ακολουθεί η φυσική τεχνική τής επεξεργασίας των στεμφύλων χωρίς μηχανικές καταπονήσεις πού αλιώνουν τά γευστικά χαρακτηριστικά τού οίνου. Η διαλογή τών ρογών καί ο διαχωρισμός της ρόγας από τα τσάμπουρα κάνουν την διαφορά στά ισσοροπιμένα γευστικά αρωματικά χαρακτηριστικά τού οίνου πού θα παραχθεί ύστερα από την αλκοολική ζύμωση σέ δεξαμενές κάτω από σταθερές θερμοκρασίες ομαλά και απολύτως ελεγχόμενα. Ο οίνος πού παραλαμβάνουμε ύστερα από μιά επιτυχημένη ζύμωση σταθεροποιήται φυσικά χωρίς την προσθήκη χημικών βλαβερών ουσιών . Στή συνέχεια μεταφέρεται σε δρύϊνα Γαλλικά βαρέλια μέ φυσική ρο

Η θερμιδική αξία ενός κόκκινου κρασιού...

Εικόνα
Η θερμιδική αξία ενός κρασιού που έχει 12,2% αιθυλικής αλκοόλης ανέρχεται σε 85 Kcal ανά 100ml. Το κρασί (και ιδιαίτερα το κόκκινο) είναι αναπόσπαστο στοιχείο της Μεσογειακής Διατροφής και χάρη στις ουσίες, που περιέχει, επιδρά στην εύρυθμη λειτουργία των συστημάτων του ανθρώπινου οργανισμού. Το κόκκινο κρασί περιέχει 5 διαφορετικές ουσίες με αντιοξειδωτική δράση (gallic acid, tannic acid, morin, quercetin, rutin), οι οποίες βρίσκονται και στα φρούτα, τα λαχανικά και το τσάι. Οι ουσίες αυτές ανήκουν στην ευρύτερη οικογένεια των πολυφαινολών. Οι πολυφαινόλες φέρονται να είναι ικανές να καταστείλουν τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων του καρκίνου του προστάτη και ακόμη να προκαλούν στα καρκινικά αυτά κύτταρα το μηχανισμό της απόπτωσης. Το φαινόμενο της απόπτωσης είναι η φυσική οδός που ακολουθούν όλα τα κανονικά κύτταρα που τα οδηγεί στο θάνατο. Τα σημαντικά αυτά ευρήματα προήλθαν από εργαστήριο της Μαδρίτης. Οι ερευνητές έβαλαν κάτω από συνθήκες εργαστηρίου, κύτταρα καρκίνου του πρ