magavali winery

 Το Magavali winery παρουσιάζει ένα καταπληκτικό έδεσμα για το αγαπημένο και αξιολάτρευτο κοινό μας... 'Έτσι οι γιορτές θα κρατήσουν περισσότερο! Αυτή η ιδέα είναι πολύ δημοφιλής στις βόρειες χώρες, με τους βαρείς χειμώνες, αλλά αρέσει και σε μας, τις κρύες βραδιές του χειμώνα, με φίλους, δίπλα στο τζάκι, γιατί είναι ένα πολύ γλυκό, αρωματικό, θερμαντικό και … μεθυστικό ποτό. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα περίπου 1 λίτρο κρασί, κατά προτίμηση κόκκινο, 3-4 ξυλάκια κανέλας, το φλούδι από ένα πορτοκάλι, 4 γεμάτες κουταλιές της σούπας ζάχαρη (εννοείται πως η «τροφή» προτιμά το μέλι, χωρίς δεύτερη σκέψη, από όλες τις απόψεις, ακόμη και την γευστική!), ελάχιστο μπαχάρι και 4-5 γαρίφαλα. Ζεσταίνουμε το μείγμα, σε μέτρια θερμοκρασία, για 15 περίπου λεπτά, όσο χρειάζεται να απελευθερωθούν τα αρώματα, χωρίς να το αφήσουμε να βράσει, γιατί θα εξατμιστεί το κρασί. Εναλλακτικά, μπορούμε να βράσουμε τα υλικά με ελάχιστο νερό (μισό φλυτζάνι του τσαγιού) και να προσθέσουμε στο τέλος το κρασ

Moschofilero 2015  Label white shadow  protected geographical indication of Peloponnesus Skotini Argolis 100% Moschofilero Alcohol fermentation in stainless steel 321 tanks. Before the alcohol fermentation the grapes stays with the grape must for short time. At the end of alcohol fermentation the wine stays and mellows up to delicate wine mud.   Technical characteristics  Moschofilero 2015  Category:  white dry wine Moschofilero 100%  protected geographical indication of Peloponnesus Vineyard: Skotini Argolis (height 820m) Type of ground: Sandy ground in Dark brown color. Slope 14% Age of plants (average): 15 years Acer returns 300kg/acre (45hl/ha) Date of harvest in the beginning of October Vinification pre fermentation extraction for 4 hours in 12 ⁰C. The must separated naturally from its own mud for 2 times per 12 hours before it starts the alcohol fermentation.     Alcohol fermentation in s

Αντιγηραντική Διατροφή Κόκκινο Κρασί: Πώς οι Αντιγηραντικές του Ιδιότητες Μπορούν να Αποτελέσουν Συνταγή Νεότητας Κόκκινο Κρασί Είναι γεγονός ότι το αλκοόλ, και ιδίως το κόκκινο κρασί, αποτελεί ένα μυστικό νεότητας όταν καναλώνεται σε μικρές ποσότητες, ενώ η κατάχρησή του μπορεί να αποβεί καταστροφική για τον οργανισμό. Το κόκκινο κρασί έχει τις περισσότερες αντιγηραντικές ιδιότητες, λόγω της μεγάλης περιοκτικότητάς του σε αντιοξειδωτικές ουσίες. Έρευνες έχουν δείξει ότι όταν ένα γεύμα συνδυάζεται με λίγο κόκκινο κρασί, αυτό φαίνεται να αντισταθμίζει τη βλάβη που προκαλείται στις αρτηρίες από τις λιπαρές τροφές, λόγω της μεγάλης ποσότητας αντιοξειδωτικών ουσιών που εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος. Επιπλέον, το κόκκινο κρασί είναι πλούσιο σε κατεχίνες (υπάρχουν άφθονες και στο τσάι), οι οποίες συμβάλλουν στην απόφραξη των αρτηριών και στην προστασία του ήπατος, δρουν ως αντιπηκτικό και αποτρέπουν τον σχηματισμό θρόμβων, χαλαρώνουν και διαστέλλουν τα αιμοφόρ

Γιατί όταν αγαπάς κάτι, πρέπει και να το αποδεικνύεις με πράξεις.  Το κρασί είναι συνδεδεμένο με τον πολιτισμό των λαών, με τη θρησκεία και με τις διατροφικές τους συνήθειες. Η ετικέτα του κρασιού έχει εξελιχθεί σε έκφραση τέχνης και έχει τα δικά της μυστικά. Άλλωστε, ένα γλυκόπιοτο κρασί φτιάχνει τη διάθεση των ανθρώπων, τους κάνει να αισθάνονται καλύτερα, τους φέρνει πιο κοντά, τους διαφοροποιεί…  Όπως ακριβώς και η τέχνη! Η οινοφιλία στην Ελλάδα αναπτύχθηκε μαζί με την άνθιση του ελληνικού κρασιού.  Πριν ο Έλληνας δεν είχε και πολλούς λόγους να είναι οινόφιλος, μια και δεν υπήρχαν παρά ελάχιστα αξιόλογα κρασιά στην αγορά.  Τώρα πια οινόφιλους βρίσκει κανείς παντού.  Οι εκθέσεις κρασιού και οι γευσιγνωσίες είναι το σημείο συνάντησής τους.  Εκεί βρίσκει κανείς ανθρώπους όλων των ηλικιών οι οποίοι αναδεύουν, μυρίζουν, πίνουν, φτύνουν και σχολιάζουν σε μια δική τους γλώσσα, δυσνόητη για όσους είναι απ’ έξω.  Θα μιλήσουν για τανίνες, χρονιές, οξύτητε

Ο οίνος κάνει το φτωχό πλούσιο στη φαντασία του και τον πλούσιο φτωχό στην πραγματικότητα. Στο magavali winery εδώ και 20 χρόνια κατά την οικογενειακή παράδοση,με τέχνη και επιστήμη μαζί συνεχίζουμε να δημιουργούμε Οίνους υψηλής ποιότητας,μόνο από ιδιωτικά, ολοκληρωτικά αμπέλια, πού καλλιεργούμε σε Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη στήν μυθική απέραντη κοιλάδα τής ορεινής Αργολίδας,την Σκοτεινή ... Σε υψόμετρο μόλις 790 μέτρα καλλιεργούμε ίσως τις πιο διαδεδομένες ελληνικές ποικιλίες Αγιωργίτικο ερυθράς Οινοποίησης  και Μοσχοφίλερο με διάκριση για την εκπληκτική οξύτητά του. Με δύο μεγάλα υπέροχα κρασιά από τον οίκο μας και την χρονιά τού 2018 σας παρουσιάζουμε τίς υπέροχες γεύσεις που πιστεύουμε να σας εντιπωσιάσουν ... Agiogritiko cava 2015 Magavali winery PGE Peloponnese Skoteini argolis Greece & Moschofilero 2015 PGE Peloponnese Skoteini argolis Greece Σε συνδυασμό με εκπληκτική εμφάνιση δώρου γιά κάθε άνθρωπο ,κάθε περίσταση, γιά όσους επιθυμο

Ό,τι συμβαίνει με πλήθος προϊόντων συμβαίνει και με το ελληνικό κρασί: το επώνυμο ελληνικό κρασί εκτίθεται και αποκαλύπτεται, εκθέτει και αποκαλύπτει! Συνεπώς, όπως κάθε επώνυμο τυποποιημένο προϊόν, το επώνυμο ελληνικό κρασί παρέχει εγγυήσεις ποιότητας και ασφάλειας, ενώ ειδικά στην περίπτωσή του, οι παροχές διευρύνονται και στο κομμάτι της αυθεντικής απόλαυσης.  Πρώτα-πρώτα, κάθε φιάλη επώνυμου ελληνικού κρασιού αναγράφει στην ετικέτα της το όνομα του δημιουργού του. Του έμπειρου εκείνου ή πρωτοπόρου επαγγελματία έλληνα οινοποιού, που διαθέτει την τεχνογνωσία και την απαραίτητη αφοσίωση γι’ αυτό που κάνει. Του ανθρώπου που βρίσκεται πίσω από τις αναρίθμητες φροντίδες και τις αγωνίες που συνοδεύουν τη δημιουργία κάθε κρασιού. Αυτού που δεν διστάζει να εκτεθεί απέναντι στους πάντες, υπεύθυνα και ξεκάθαρα και όχι ανώνυμα και... «χύμα»!  Κάθε τέτοια φιάλη επώνυμου ελληνικού κρασιού αποκαλύπτει όμως πληροφορίες και για την προέλευση του κρασιού, την ποικιλία α

1η Νοεμβρίου 2018, Καλό μήνα με υγεία ευτυχία και κάθε επιθυμία ❣️ Ταβερνιάρη μη με διώχνεις Είμαι μελαγχολικός Την αγάπη μου έχω χάσει Κι έχω μείνει μοναχός. Το κρασί είναι γιατρός μου Είναι και παρηγοριά Και μη με κατηγορείτε Που μεθώ για μια καρδιά. Φέρε πάλι ταβερνιάρη Φέρε και μη σταματάς Και στο τέλος να το φέρεις Στο ποτήρι της οκάς. Το κρασί είναι γιατρός μου Είναι και παρηγοριά Και μη με κατηγορείτε Που μεθώ για μια καρδιά. Από το οινοποιείο μας Magavali winery Grecee Σάς ευχόμαστε θερμά.... 🌹 1η Νοεμβρίου 2018, Καλό μήνα με υγεία ευτυχία και κάθε επιθυμία ❣️ Ανακαλύψτε τά ελληνικά ποιοτικά κρασιά στους παρακάτω συνδέσμους : Www.magavaliwinery.blogspot.gr https://magavali-winery.business.site